Revisión de la sartén GreenPan Premiere

Sartenes antiadherentes son una moneda de diez centavos la docena, así que cuando se lanza un producto realmente espectacular, me emociono mucho. Y cuando hay una celeridad involucrada, mi entusiasmo se dispara, razón por la cual tuve que probar una de las sartenes de la línea aprobada por Bobby Flay de Utensilios de cocina antiadherentes de cerámica GreenPan Premiere. Así es como la sartén antiadherente de cerámica GreenPan Premiere de 10 pulgadas resistió mis pruebas.

Acerca de GreenPan Premiere

GreenPan es una marca belga de utensilios de cocina que ha alcanzado popularidad mundial desde su fundación en 2007. El equipo de investigación detrás de estas ollas y sartenes se dedica a mejorar la tecnología de cerámica antiadherente siempre que sea posible.

La colección GreenPan Premiere es la batería de cocina antiadherente más avanzada de la marca hasta la fecha, y para relanzar esta línea, la marca se asoció con el chef Bobby Flay. “GreenPan Premiere se ha convertido sin lugar a dudas en mis utensilios de cocina antiadherentes favoritos”, dice Flay.
“El revestimiento antiadherente funciona tan bien que todo se desliza fácilmente”.

fotos de marca

Crédito: GreenPan

Su elegante diseño y su exclusivo acabado “Evershine” hacen de esta sartén una pieza atemporal para su cocina.

Flay hace referencia a los utensilios de cocina recubrimiento antiadherente, que no contiene PFAS, PFOA, plomo ni cadmio, lo que significa que no se filtran sustancias químicas o toxinas potencialmente dañinas en sus comidas. Las ollas y sartenes Premiere tienen un interior de cerámica Diamond Advanced, lo que las hace fuertes y seguras tanto para el horno como para el asador hasta 600 ° F.

Otras características de esta línea de utensilios de cocina incluyen ser aptas para lavavajillas, compatible con utensilios de metal (aunque yo diría que es probable que aún sea preferible que no sean de metal), un borde diseñado para proteger de abolladuras y astillamientos, y compatibilidad con todas las estufas (incluida la inducción) .

Dónde comprar utensilios de cocina GreenPan Premiere

Por desgracia para todos Amazon Prime entusiastas, la colección GreenPan Premiere está disponible exclusivamente en Williams Sonoma.

Cociné con una sartén GreenPan Premiere: esto es lo que sucedió

panqueques

Crédito: Revisado / Madison Trapkin

Batí un lote de panqueques de arándanos para el desayuno y no tuve ningún problema con la masa pegada.

Para poner a prueba esta sartén, preparé dos platos que pueden caer totalmente dependiendo de los utensilios de cocina: tortitas de arándanos y aceite de ajo. Flay afirma que la línea GreenPan Premiere “es [great] para alimentos delicados, como huevos y tortillas, “pero ¿podría soportar mis amados panqueques de los domingos por la mañana? Mis utensilios de cocina Gran Jones, y tendría que De Verdad me encanta una olla o sartén para considerar cambiar de mi marca favorita.

Preparé mi masa para panqueques usando esta New York Times receta. (Consejo profesional: agregue arándanos o chispas de chocolate o su mezcla favorita). Como siempre desconfío de las afirmaciones “antiadherentes”, agregué aproximadamente una cucharada de mantequilla para engrasar mi sartén antes de cargar la masa para panqueques en la sartén. La sartén GreenPan Premiere cocinó mis panqueques de manera uniforme y no tuve ningún problema con la masa que se pegó, incluso cuando la mayor parte de la mantequilla se había acabado y estaba en mi tercera o cuarta ronda de pasteles.

La verdadera prueba de cualquier sartén, en mi opinión, es cuán uniformemente puede cocinar el ajo en rodajas finas a fuego lento. La sartén GreenPan Premiere Fry Pan también se destacó en esta prueba, cocinando mi ajo a fuego lento y lento sin quemarlo.

Lo que me gustó de la sartén GreenPan Premiere

  • Fondo grueso que promueve una cocción uniforme y evita quemaduras.
  • Revestimiento antiadherente eficaz
  • Fácil de limpiar
  • Ligero

Lo que no me gustó

¿Merecen la pena los utensilios de cocina GreenPan Premiere?

ajo

Crédito: Revisado / Madison Trapkin

El estreno de GreenPan cocinó el ajo de manera uniforme sin quemarlo a fuego medio-bajo.

Si está buscando una nueva sartén antiadherente y no le importa gastar un poco más, la sartén GreenPan Premiere Fry Pan podría ser la adecuada para usted. Además, si amas a Bobby Flay y no te cansas de sus programas de Food Network, probablemente quieras considerar esta sartén. Sus habilidades antiadherentes están a la par con las la mejor sartén antiadherente que hemos probado; sin embargo, la sartén para freír GreenPan Premiere cuesta más del doble que nuestra sartén antiadherente favorita.

Incluso si solo está interesado en los utensilios de cocina GreenPan Premiere para el estatus de celebridad, la sartén de 10 pulgadas estará a la altura de las afirmaciones de excelencia de Bobby Flay y probablemente no se sentirá decepcionado. Además, el chef Bobby tiene planes de brunch de fin de semana para usted y esas cacerolas, en caso de que decida comprar.

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Los precios eran precisos en el momento de la publicación de este artículo, pero pueden cambiar con el tiempo.

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