Los mejores cursos de cocina en línea en MasterClass

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Vamos a cocinar.

Vamos a cocinar.

Cocinar y hornear estamos teniendo un momento en este momento gracias al distanciamiento social y a las órdenes de refugio en el lugar. No podemos comer en restaurantes, por lo que estamos llevando la cocina experta a nuestras propias cocinas, o al menos estamos tratando de hacerlo.

Es posible que aún no tenga el nivel de maestro de cocina, pero está bien. Hay muchas clases en línea para enseñarle cómo cocinar una comida excelente que hará felices sus papilas gustativas e impresionará a sus compañeros de cuarentena.

Estos son algunos de nuestros cursos favoritos en MasterClass, que aún ejecuta su promoción donde puede compre un pase anual y obtenga uno gratis para regalar a otra persona. Eso es $ 180 por dos pases. Una sola clase cuesta $ 90.

¿Qué mejor introducción a la cocina que un chef con una estrella Michelin que te grita y te llama bocadillo idiota? Es broma, Gordon Ramsay es mucho más tranquilo en su MasterClass que en la televisión. En este curso, aprenderá el mejor diseño de cocina y utensilios para usar, cómo dominar ingredientes como verduras, pescado y carne, cómo hacer pasta y más. La clase incluye 20 lecciones en video para preparar seis platos y viene con un libro de cocina descargable con resúmenes y recetas.

En este curso, el galardonado chef Thomas Keller enseña técnicas fundamentales de cocina para ayudarlo a sobresalir en su propia cocina. Repasa los conceptos básicos de las herramientas que necesita y los ingredientes esenciales que siempre debe tener a mano. Aprenderá habilidades como asar, hornear, conservar en vinagre, estofar, hacer salsas, cocinar huevos y más.

Lección de Alice Waters le enseña lo básico desde el comienzo de su viaje de cocina guiándolo a través de cómo seleccionar los ingredientes de la tienda de comestibles o del mercado de agricultores. Aprenderá cómo hacer alimentos básicos de la despensa, qué hierbas usar en los platos, cómo preparar una ensalada y más.

Aprende todo lo relacionado con la cocina italiana con el mundialmente famoso chef Massimo Bottura en su MasterClass. Por supuesto, aprenderá a hacer diferentes tipos de pasta, pero la clase también incluye pesto, caldo, salsa y soufflés. Además, Bottura enseña cómo desarrollar tu paladar y probar diferentes ingredientes.

Este curso comienza con los conceptos básicos de los platos mexicanos para enseñarle cómo hacer tortillas de masa y maíz. Gabriela Cámara te enseña a hacer salsas, tacos, tostadas, huevos rancheros y más. Además, aprenderá sobre la importancia de la hospitalidad en la cultura mexicana y por qué nunca debe comprometer los ingredientes de calidad.

El objetivo de MasterClass de Wolfgang Puck es hacer que te sientas seguro en la cocina, ya sea que seas un cocinero aficionado o un chef en un restaurante. Comienza entrenando tu paladar y enseñándote sobre los condimentos y cómo ajustar los sabores. Las recetas en este curso incluyen platos como sashimi de atún, filete de pimienta con salsa de vino tinto, branzino asado y gazpacho de mariscos.

Si eres más un panadero que un cocinero, mira MasterClass de Dominique Ansel en pastelería francesa. A través de este curso aprenderás todo sobre mini magdalenas, tartas, chocolate, pasteles, cruasanes y más. Prepara tus golosos.

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