Una guía paso a paso para limpiar sus alimentos.

Los alimentos básicos de la despensa son geniales, pero no olvides comer tus verduras.

Los alimentos básicos de la despensa son geniales, pero no olvides comer tus verduras. (NeONBRAND a través de Unsplash /)

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Tanto los Centros para el Control de Enfermedades como la Administración de Drogas y Alimentos sostienen que su transporte no es un vector probable para el nuevo coronavirus conocido como COVID-19. Por el Sitio web de la FDA, “Se cree que el virus se transmite principalmente de persona a persona. No se sabe que la exposición transmitida por los alimentos a este virus sea una vía de transmisión “.

Es más probable que te expongas al interactuar con las personas en la tienda de comestibles que con un frasco de salsa, pero eso no significa que los compradores que compran alimentos para personas mayores o personas con sistemas inmunes comprometidos no deberían tomar un poco más minutos para implementar algunas precauciones.

Aquí hay una guía paso a paso para minimizar el riesgo de exposición a COVID-19 de los alimentos:

Antes de ir a la tienda de comestibles:

1. Haz un plan de juego asumiendo que no volverás a la tienda por un par de semanas. Debido a que nuestras organizaciones de salud y seguridad alimentaria dicen que es más probable que la gente contraiga la enfermedad que las papas fritas, lo primero que puede hacer para mejorar su resultado de salud es evitar ir a la tienda. Tómese el tiempo para planificar sus comidas, hacer espacio en su congelador y cultivar una lista de recetas que dependen de alimentos básicos que duran mucho tiempo, como frijoles y pasta.

2. Designar una estación de saneamiento en el hogar. Ese podría ser su garaje, su porche, el pasillo de su apartamento o el mostrador de su cocina. Decida dónde colocará cosas que no hayan sido tratadas y dónde colocará cosas que hayan sido desinfectadas. Si lo desea, use cinta de pintor para marcar estas zonas y evitar la contaminación cruzada. Limpie su área limpia con una solución de limpieza básica y un trapo limpio.

Si vive en un complejo de apartamentos, es difícil asegurarse de que un lugar en el pasillo esté limpio o permanezca así. En su lugar, simplemente abra la puerta y designe todo en el pasillo como “sin tratar”. Todo lo que está por encima del umbral de su apartamento es su zona “desinfectada”. Si el área de entrada está alfombrada o simplemente no confía en sí mismo para no contaminarla con sus zapatos, mueva una mesa cerca de la puerta para que sea su área limpia.

3. Coloque varios trapos limpios (o un rollo de toallas de papel) y un limpiador en aerosol como Lysol en su estación de saneamiento.

4. Si lleva sus propias bolsas a la tienda, use bolsas reutilizables que hayan sido lavadas con jabón y agua caliente. Si no tiene bolsas reutilizables que puedan tirarse en la lavadora, opte por las bolsas de plástico o papel en la tienda. Algunas tiendas de comestibles no permiten bolsas reutilizables en este momento, así que verifique eso.

5. Si tienes una máscara, no hay daño al usarla. No está claro que usar una máscara te ayude a ti u otros, y no es un reemplazo para un buen lavado de manos, pero el New York Times informa que los CDC pronto pueden recomendar a las personas que los usen. Solo asegúrese de haber limpiado su máscara de tela desde la última vez que la usó; máscaras de tela albergará bacterias y virus, lo que podría aumentar sus probabilidades de enfermarse. Y no vaya a comprar papel desechable o máscaras quirúrgicas: los hospitales que los necesitan mucho más que nosotros son escasos.

En el supermercado:

6. Asegúrese de mantener 6-10 pies entre usted y cualquier persona fuera de su hogar. Si alguien está de pie junto a un lugar en el que necesita estar, puede solicitarle que haga espacio, o simplemente ir a buscar algo más en su lista e intentar nuevamente en unos minutos.

7. No te toques la cara. Tocar superficies contaminadas y luego tocarse los ojos o la boca es la forma más común de contraer un virus como COVID-19, y lo mismo ocurre a la inversa: tocarse la cara antes de tocar elementos en la tienda significa que podría estar diseminando células virales para otros. recoger.

8. Desinfecta tus manos y antebrazos antes de volver a entrar a tu auto, si puedes. Si no puede encontrar desinfectante en la tienda, puede hacer el suyo con esta receta.

De vuelta a casa:

9. Deja tus maletas en tu área no higiénica, quítate los zapatos y ve a lavarte las manos con jabón durante 20 segundos. Puedes cantar una pequeña canción para marcar la hora si quieres.

10. Si su estación de saneamiento está en el piso, tenga en cuenta sus pies. No ponga zapatos sucios en su área limpia.

11. Comencemos con los artículos empaquetados. Muchas cosas se pueden desenvolver o decantar fácilmente. Si tiene una caja grande de mini bolsas de pretzels, por ejemplo, saque las mini bolsas de la caja y colóquelas en su área limpia. Deseche la caja y asegúrese de lavarse las manos entre tocar el embalaje exterior y tocar los artículos limpios. Los guantes desechables pueden ser útiles aquí, para mantener las cosas limpias entre los pasos. Limpie cualquier otro paquete de plástico o cartón con limpiador y paño. Puede rociar artículos sellados envueltos en plástico directamente. Limpie los artículos de cartón con un paño húmedo con el limpiador.

12. Lávese las manos por 20 segundos con jabón.

13. Ahora pasemos a producir. No debes lavar tus ingredientes vegetales frescos con jabón. El jabón no debe comerse, y podría irritar el estómago o los intestinos, provocando náuseas y / o diarrea. En cambio, solo sigue las Directrices de la FDA para productos de limpieza: lave bien los artículos con agua fría. Use un cepillo para verduras si lo desea, pero asegúrese de que esté limpio. Seque todos sus artículos (los microbios adoran la humedad) con una toalla de papel. Los virus no viven mucho en superficies porosas como las plantas, por lo que es más probable que se enferme por, digamos, comer una manzana mientras sus manos están sucias que por comer una manzana que alguien enfermo tocó hace varias horas.

¡Eso es! Disfruta tu recorrido.

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