Trabajadores enfermos, cierres golpean a proveedores de carne, generando temores de escasez

  • Una planta de Smithfield Food que abastece del 4 al 5% de la carne de cerdo en los EE. UU. Cerró indefinidamente después de que 293 trabajadores fueron diagnosticados con COVID-19.
  • “El cierre de esta instalación, combinado con una creciente lista de otras plantas de proteínas que se han cerrado en toda nuestra industria, está empujando a nuestro país peligrosamente cerca del límite en términos de nuestro suministro de carne”, dijo el CEO de Smithfield, Kenneth M. Sullivan.
  • Los gigantes de la industria de la carne Tyson, Cargill y JBS también han cerrado instalaciones en varios estados debido a la pandemia de coronavirus, con cientos de trabajadores dando positivo por COVID-19.
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Cientos de trabajadores en una planta de Dakota del Sur que suministra hasta el 5% de toda la carne de cerdo en los Estados Unidos contrajo el coronavirus. Ahora, la instalación se ha convertido en una de una serie de plantas procesadoras de carne en los EE. UU. Para cerrar, generando temores de escasez de carne.

El domingo, Smithfield Foods, el mayor proveedor de carne de cerdo en los EE. UU., Que produce marcas como Smithfield y Nathan’s Famous, además de suministrar ingredientes para cadenas de comida rápida, incluido McDonald’s, anunció que cerraría sus instalaciones en Sioux Falls, Dakota del Sur.

A partir del domingo, 293 de las 730 personas en Dakota del Sur que han sido diagnosticadas con COVID-19 trabajan en la planta de Smithfield. La gobernadora de Dakota del Sur Kristi Noem y el alcalde de Sioux Falls, Paul TenHaken escribió a Smithfield y le pidió a la compañía que cerrara la planta por un mínimo de 14 días, permitiendo que los trabajadores se autoaislaran.

En un comunicado el domingo, el CEO de Smithfield, Kenneth M. Sullivan, enfatizó que la compañía era crucial para abastecer las tiendas de comestibles en los Estados Unidos.

“El cierre de esta instalación, combinado con una creciente lista de otras plantas de proteínas que se han cerrado en toda nuestra industria, está empujando a nuestro país peligrosamente cerca del límite en términos de nuestro suministro de carne”, dijo Sullivan. “Es imposible mantener nuestras tiendas de abarrotes abastecidas si nuestras plantas no están funcionando”.

Los trabajadores esenciales en la industria de la carne están enfermos y muriendo de COVID-19

carne tyson

Trabajador de Tyson.

Foto AP / Charlie Riedel


El New York Times informa que JBS USA, el procesador de carne más grande del mundo, ha tenido un trabajador en una instalación de Colorado y ha cerrado una planta de Pensilvania durante dos semanas. Cargill también cerró una instalación en Pennsylvania.

Tyson cerró una planta de carne de cerdo en Iowa después de que más de dos docenas de trabajadores dieron positivo para COVID-19, informa The Times. Han muerto tres personas que trabajaban en una planta de Tyson en Camilla, Georgia, incluida Annie Grant, de 55 años, que continuó trabajando mientras estaba enferma.

“Mi madre dijo que el tipo de la planta dijo que tenían que trabajar para alimentar a los Estados Unidos. Pero mi madre estaba enferma”, dijo el hijo de Grant, Willie Martin. le dijo al Times.

Los cierres han suscitado inquietudes con respecto a la posible escasez. Las interrupciones de la cadena de suministro y el cierre de compradores comerciales, como restaurantes, líneas de cruceros y parques temáticos, ya han llevado a algunos agricultores a destruir grandes cantidades de productos como leche y verduras, incluso cuando tiendas como Costco y Walmart enfrentan escasez.

“El cierre de estas instalaciones también tendrá graves, quizás desastrosas, repercusiones para muchos en la cadena de suministro, principalmente los ganaderos de nuestra nación”, dijo Smithfield en el comunicado del domingo. “Estos granjeros no tienen a dónde enviar a sus animales”.

Smithfield y otras compañías en la cadena de suministro de carne han implementado nuevas medidas de seguridad, incluso desinfección, equipo de protección personal y barreras de plexiglás.

Las empresas también dijeron Están trabajando con el gobierno federal para obtener pruebas para los trabajadores de las plantas afectadas. El martes pasado, Pence instó a las personas que trabajan en la industria alimentaria a “presentarse y hacer su trabajo”, en breve se supo que murieron dos trabajadores de la planta de Camilla, Georgia Tyson.

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